Pudim de ricota fresca e leite é fácil de fazer e vai te surpreender; confira o passo a passo!

Descubra o segredo de uma sobremesa irresistível com essa receita de pudim de ricota fresca e leite. Surpreenda seu paladar com a simplicidade e o sabor único desse doce.

Confira o passo a passo para preparar essa deliciosa receita de pudim de ricota fresca:

Ingredientes:

• 1 colher (sopa) de essência de baunilha
• 3 ovos 1 colher (sopa) de amido de milho
• 1 colher (chá) de açúcar
• 300g de Ricota Fresca
• 1 leite condensado
• 250ml de Leite Tipo A Integral
• Uvas-passas (opcional)

Modo de preparo

Bata no liquidificador por 2 minutos a essência de baunilha, os ovos, o Leite Tipo A Integral, o amido de milho, a Ricota Fresca  e o leite condensado.

Faça uma calda de caramelo com o açúcar e espalhe em uma forma de cone de 22cm.  Despeje o creme na forma e espalhe as uvas-passas.

Coloque uma forma redonda com água para o banho-maria no forno preaquecido a 250/280 ºC. Coloque a forma do pudim dentro da forma redonda e leve para assar por aproximadamente 1 hora.

Desenforme depois de frio e sirva bem geladinho!